Silkeborg Sports College og hhv. Gartnergården og Kvickly Silkeborg har med sit Projekt Morgenstart sat fokus på ernæring for eleverne på Silkeborg Sports College og SIF Fodbolds bedste ungdomsspillere.
Efterhånden har det været nødvendigt at kigge på nye områder i forhold til at hente det maksimale ud af talenterne. Det er næsten ikke muligt at træne mere, end nu, og så er det naturligt at kigge på spillernes ernæring. Det er det, der er sket med Projekt Morgenstart.
Projekt Morgenstart startede i sommeren 2004, hvor alle førsteårs-elever på Silkeborg Sports College samt alle spillerne i SIF Fodbolds Ynglingeligatrup begyndte at spise sammen hver morgen i SIFs klubhus, Søholthuset. Her er morgenbordet dækket klokken 7 med havregryn, corn flakes, lyst og mørkt brød, men hverken basser eller bacon!
De unge mennesker får det, som klinisk diætist Lene Bundgaard fra Team Danmark kalder den perfekte start på dagen.
- Morgenmaden er ekstremt vigtig. Hvis man får godt med kulhydrater fra morgenstunden er man langt bedre til både at yde fysisk under træning og yde mentalt, når man kommer i skole, siger Lene Bundgaard.
Morgenmadsprojektet har betydet, at der er en større energi i gruppen. Alle kommer op i ordentlig tid og får et godt morgenmåltid i ordentlige rammer i stedet for at vælte ud ud af sengen og lige gnaske et stykke knækbrød i sig inden træning...
Ud over dette er der også et socialt element ved den fælles morgenmad.
Det har styrket sammenholdet i hele gruppen. og projekt Morgenstart har givet mere energi, større koncentration og et bedre sammenhold.
Projekt Morgenstart er et fast tilbud til alle elever, der starter på Silkeborg Sports College, og i øjeblikket spiser ca. 110 unge mennesker morgenmad sammen i Søholthuset.
I forbindelse med Projekt Morgenstart vil vi gerne takke Kvickly og Gartnergården for det gode samarbejde.
